Lasciata la ditta Contratto nel 1921, Ottavio Riccadonna avvia un proprio stabilimento per la produzione di vini classici piemontesi e vermouth, assistito dalla moglie Clara Giovine, che per molti anni lo coadiuverà, con grande competenza e passione, nell'amministrare la ditta.

Ottavio Riccadonna (il primo a destra, con la giacca scura), in una foto ricordo nello stabilimento Contratto, di cui fu direttore tecnico, prima di fondare, nel 1921, la ditta Riccadonna.

Il "vino vermouth di Torino", già sperimentato in piccoli quantitativi nella
grande cantina del padre, a Montuè, si proponeva sul mercato con grandi possibilità di successo. Soltanto successivamente al vermouth sarà affiancata la produzione di vini spumanti, con fermentazione in bottiglia.

La prima sede dell'azienda Riccadonna fu in Piazza Cavour, in una bella casa storica tutt'ora presente e all'epoca di proprietà del suocero Giovine, per poi trasferirsi in via Massimo d'Azeglio e quindi nell'attuale sede di Corso Libertà, nel 1930.

Clara Giovine, moglie di Ottavio Riccadonna, collaborò attivamente nella gestione dell'Azienda.	Una della prime etichette della Casa Vinicola di Ottavio Riccadonna.	Ottavio Riccadonna da Canneto Pavese, il fondatore dell'Azienda Riccadonna, 1921.

Dopo avere ricevuto l'ambito riconoscimento di Fornitore della Real Casa nel 1935 e di Fornitore Pontificio da Pio XII, nel 1943, negli anni sessanta Ottavio si ritira a vita privata, lasciando le redini della Riccadonna ai figli Angelo e Carlo.

.		Ottavio Riccadonna e la moglie Clara Giovine in un'immagine che li ritrae insieme.

Ottavio, Cavaliere del Lavoro, morirà a Canelli nel 1966.